「子どもたちだけでかってに作って食べれるおやつ」というほど簡単でバリエーションが豊富です。材料もはからずに目分量で作れるようになり、具材も工夫して季節に合わせて選んでいるようです。
かんたんおやき（直径12㎝くらいのもの/2枚分）
【材料】
・薄力粉もしくは米粉 25g
・水 大3
・塩 ひとつまみ
【作り方】
①ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加える。
②全体をよく混ぜトロリとしたら塩を加えフライパンで焼く。
③具を入れて生地を焼くもしくは焼いた生地に具材を挟む。
子どもが1番お手軽に作るのは缶詰のホールコーンを生地に混ぜてから焼くおやきです。他にもいり黒胡麻やいり大豆、わかめを混ぜたり、夏はたたき梅を混ぜ込みさっぱり仕上げ、冬は干し柿をスライスしてのせて焼いたり。自分たちでつくった保存食を上手に活用しています。